Nå er det tid for rabarbradessert

Vi er midt i rabarbratida, og hva smaker vel bedre enn rabarbragrøt med fløte og sukker på til dessert? Rabarbra er friskt og grøten er rask å lage.
Her får du oppskrifta:

RabarbraRabarbragrøt:

6 stilker rabarbra (middels tykke)
4 dl vann
1 dl sukker
2 ½ spiseskje potetmel

Rabarbraen renskes, skylles og skjæres i 2 cm lange biter. Kok opp vann og sukker. Legg i rabarbraen og kok den mør. Rør ut potetmel i litt kaldt vann, og rør jevningen på i en fin stråle. Gi grøten et raskt oppkok. Hell i serveringsbolle og strø på litt sukker. Serveres lunken eller kald med melk eller fløte og eventuelt litt ekstra sukker.